Vroeger was ik dol op eten🍕🥐🍦. Nu heb ik een intolerantie voor gluten en zuivel 😂😏

Ik kan me niet herinneren dat ik gezondheidsproblemen had toen ik tiener was, maar ik weet nog dat ik als heel jong kind vaak last had van maagklachten.

Mijn moeder vertelde me dat ik als baby heel lang huilde, zonder specifieke reden.

Maar nu ik in de veertig ben, na jarenlang te hebben geprobeerd meer over mijn lichaam te leren, kan ik je met zekerheid vertellen: de reden dat ik als baby huilde, was omdat ik buikkrampen had. Omdat mijn ouders me onbewust melk gaven, en jaren later ontdekte ik dat ik een zuivelintolerantie heb. Maar toen was het niet zo gebruikelijk dat mensen wisten dat ik een intolerantie had.

In mijn dertiger jaren woonde ik in Londen en heb ik verschillende diëten gevolgd. Ik was vegetariër, toen een tijdje veganist, en daarna at ik een tijdje alleen maar rauw voedsel - fruit en groenten - maar ik had altijd een opgeblazen gevoel, ongeacht wat ik at. Mijn maag voelde altijd van streek. Het werd erger nadat ik bevallen was van Joshua. Ik herinner me dat ik me zo moe voelde dat ik mijn benen gewoon niet kon bewegen. Ik ging naar de dokter en die zei dat ik depressief was... Dat zou zeker het geval kunnen zijn, maar meestal is er een reden waarom je depressief wordt en hadden ze geen interesse om naar de reden daarvoor te kijken.

Dus zoek ik elders naar antwoorden. Ik kwam erachter dat ik een lage B12-waarde had en dat mijn ijzergehalte erg laag was. Ik kwam erachter dat ik een zuivel- en glutenintolerantie had en ook een hoge gevoeligheid voor histamine. Dus daar ga je, welkom in mijn wereld! Al deze bevindingen heb ik in de loop der jaren ontdekt en ik leer nog steeds over mijn lichaam. Langzaam begin ik nu steeds meer te leren over wat voor mij werkt en wat niet. Er is geen wondermiddel en ik geniet nog steeds van eten, ook al kan ik veel van de dingen waar ik vroeger van hield, niet meer hebben. Maar ik zou liever iets niet eten dan er ziek van worden. Tenminste, dat is mijn keuze.

Ik kan me niet herinneren dat ik gezondheidsproblemen had toen ik tiener was, maar ik weet nog dat ik als heel jong kind vaak last had van maagklachten. Mijn moeder vertelde me dat ik als baby heel lang huilde, zonder specifieke reden. Maar nu ik in de veertig ben, na jarenlang te hebben geprobeerd meer over mijn lichaam te leren, kan ik je met zekerheid vertellen: de reden dat ik als baby huilde, was omdat ik buikkrampen had. Omdat mijn ouders me onbewust melk gaven, en jaren later ontdekte ik dat ik een zuivelintolerantie heb. Maar toen was het niet zo gebruikelijk dat mensen wisten dat ik een intolerantie had. In mijn dertiger jaren woonde ik in Londen en heb ik verschillende diëten gevolgd. Ik was vegetariër, toen een tijdje veganist, en daarna at ik een tijdje alleen maar rauw voedsel - fruit en groenten - maar ik had altijd een opgeblazen gevoel, ongeacht wat ik at. Mijn maag voelde altijd van streek.

Het werd erger nadat ik bevallen was van Joshua. Ik herinner me dat ik me zo moe voelde dat ik mijn benen gewoon niet kon bewegen. Ik ging naar de dokter en die zei dat ik depressief was... Dat zou zeker het geval kunnen zijn, maar meestal is er een reden waarom je depressief wordt en hadden ze geen interesse om naar de reden daarvoor te kijken. Dus zoek ik elders naar antwoorden. Ik kwam erachter dat ik een lage B12-waarde had en dat mijn ijzergehalte erg laag was. Ik kwam erachter dat ik een zuivel- en glutenintolerantie had en ook een hoge gevoeligheid voor histamine. Dus daar ga je, welkom in mijn wereld! Al deze bevindingen heb ik in de loop der jaren ontdekt en ik leer nog steeds over mijn lichaam.

Langzaam begin ik nu steeds meer te leren over wat voor mij werkt en wat niet. Er is geen wondermiddel en ik geniet nog steeds van eten, ook al kan ik veel van de dingen waar ik vroeger van hield, niet meer hebben. Maar ik heb geleerd dat voeding zo'n integraal onderdeel van ons leven is en dat we er goed op moeten letten. Eten is onze brandstof, dus zorg ervoor dat je jezelf op de juiste manier voedt.an worden. Tenminste, dat is mijn keuze.